Aperitivo di benvenuto:
"Le lenticchie di Colfiorito" al profumo di tartufo

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Battuta di fassone piemontese con Tartufo Bianco

Terrina di fonduta di parmigiano
con mini croissant salato e Tartufo Bianco

 

Tagliolini ai 30 "rossi" al burro e Tartufo Bianco

 

Guanciotto di maiale cotto a bassa temperatura

al Barbaresco e polentina

 

La dolcezza di fine pasto

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Acqua e  Caffè 
Prezzo a persona € 100,00 escluso il vino

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*Prenotazione obbligatoria